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在四川省遂寧市一家熟食網(wǎng)店——御香思健康熟食。消費(fèi)者只需上網(wǎng)拍下菜品,就能按時(shí)吃到可口、健康的熟食。開(kāi)網(wǎng)店的是一個(gè)90后,今年24歲,名叫劉玉良。別看年紀(jì)輕,他涉足廚師行業(yè)至今已有9個(gè)年頭了,而且曾在成都老房子、南京小廚娘、綿陽(yáng)金海大酒店、以及南充等地工作過(guò)。下面,就請(qǐng)和小編一起來(lái)看看他的故事吧!

不久前,取得“真經(jīng)”的劉玉良回到遂寧,開(kāi)始籌備自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)。然而,店面卻讓他很費(fèi)神,不是位置偏,就是房租太高。正當(dāng)他糾結(jié)之時(shí),頭腦靈活的劉玉良想:“現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)這么流行,為什么不在網(wǎng)上開(kāi)店呢?”于是,他很快在淘寶上注冊(cè)了一家名為“御香思健康熟食”的商店,專(zhuān)門(mén)針對(duì)遂寧本市消費(fèi)者進(jìn)行供貨。
“我的首屈一指筆訂單是身邊朋友支持的。”劉玉良說(shuō),目前在我市,網(wǎng)上訂菜還沒(méi)有蔚然成風(fēng)。而且網(wǎng)店的顧客群體主要以年輕的消費(fèi)者為主。“不過(guò),我愿意做‘開(kāi)荒者’,而且我相信,只要味道好,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),顧客必將一傳十,十傳百,終有一天,遂寧市民都會(huì)上網(wǎng)進(jìn)我店內(nèi)訂菜。
劉玉良的網(wǎng)店是否能發(fā)展壯大,眾人持不同觀(guān)點(diǎn)。
劉玉良的創(chuàng)業(yè),能否像他所說(shuō)的:“只要味道好,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),顧客必將一傳十,十傳百,終有一天,遂寧市民都會(huì)上網(wǎng)進(jìn)店訂菜。”呢?他的創(chuàng)業(yè)能否取得成功?對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士眾說(shuō)紛紜。
市餐飲酒店協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)蘇湧強(qiáng):這種銷(xiāo)售方式相對(duì)于實(shí)體店來(lái)看,成本低,風(fēng)險(xiǎn)也比較小。但是,在目前,這個(gè)模式在遂寧等地級(jí)市來(lái)看,還比較超前。要想讓大部分消費(fèi)者接受,難度還比較大。假如以后轉(zhuǎn)為實(shí)體店,面對(duì)的又是不一樣的消費(fèi)群體。建議小投資創(chuàng)業(yè)者,應(yīng)該充分挖掘自己的優(yōu)勢(shì)條件,合理利用身邊的資源,比如人脈資源等進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。
餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)甘賢明:其實(shí),他的這種模式比較接近食品加工范疇,類(lèi)似于家庭小作坊,監(jiān)管部門(mén)不好監(jiān)管。另外,我覺(jué)得生存空間也不會(huì)很大。原因是沒(méi)有相關(guān)安全認(rèn)證,食品保鮮程度怎么樣也不得而知。如果不了解這些,消費(fèi)者也不敢購(gòu)買(mǎi)。
消費(fèi)者王慧欣:熟食是要吃進(jìn)嘴里的,而網(wǎng)上僅憑一張圖片,就決定買(mǎi)不買(mǎi)顯得有些不現(xiàn)實(shí)。你自己可以說(shuō)自己怎么好,但是誰(shuí)來(lái)監(jiān)管?因此,我認(rèn)為,他這種模式是做不走的。

網(wǎng)友“隨風(fēng)而逝”:我很支持他的創(chuàng)業(yè)。網(wǎng)上賣(mài)菜一聽(tīng)就很新鮮,只要能上網(wǎng)就能買(mǎi)到菜,不用去記電話(huà)號(hào)碼,那么麻煩。但是首屈一指天拍下第二天才能送貨,不是很合理,因?yàn)檎l(shuí)都不能確定第二天自己臨時(shí)有沒(méi)有事。我相信,只要逐步完善和改進(jìn),網(wǎng)上賣(mài)菜應(yīng)該有很大的市場(chǎng)潛力。
總結(jié):以上內(nèi)容就是90后小伙開(kāi)網(wǎng)店賣(mài)熟食引爆市場(chǎng)!詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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